doc:comida:dieta:consejo1 [Euloxio wiki]

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====== Dietas - Consejos ======

===== Frutas =====
  - Que mas adelgazan: Manzana, pera, sandia, melón, melocotón, piña.
  - Mas calóricas: Platano, coco, uvas, higos, aguacate, chirimoya.
  - Para picar... Un bol con sandía o de piña  partida en trozos y con un yogur desnatado por encima. Resultará saciante y quita el hambre, aportando vitalidad y pocas calorías.
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===== Alimentos alegres =====
  - Manzana y plátano. Mantienen la glucosa en sangre y nos aportan vitalidad. La manzana es positiva y perfecta a media mañana.
  - Naranja, kiwi, piña. Su aporte en vitamina C es fundamental para absorber el hierro y sentirnos menos cansados.
  - Pasta, arroz y patatas. Cuando comemos un plato de pasta lo absorbemos poco a poco. Esto significa que iremos obteniendo la energía lentamente y de esa forma nos dura más o aparece más tarde el cansancio.
  - Legumbres. Su aporte en hierro nos mantiene vitales. Hay múltiples formas de tomarlas: En ensaladas templadas, en plato guisado, en puré...
  - Nueces, almendras, pipas de girasol, cacahuetes. Nos aportan grasas saludables y eso nos da fuerza. Pero siempre controlando la cantidad.
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===== Menú para llevar el día con fuerza =====

  - **Desayuno**. Incluimos siempre: Un lácteo + fruta + cereales (copos de avena) o frutos secos.
    * Opción 1: Café o té con leche desnatada y 1-2 puñados de copos de avena. Un kiwi.
    * Opción 2: Un vaso de zumo de manzana y plátano con una rebanada de pan integral con queso fresco y pavo.
  - **Media mañana**. Un paréntesis a media mañana siempre sienta bien. Es ideal incluir un yogur desnatado, una pieza de fruta o si no tomamos hidratos de carbono en el desayuno aprovechar y optar por un minibocadillo de jamón cocido o atún.
  - **Comida**. Arroz salteado con verduras y palitos de cangrejo. Pollo al horno. Dos mandarinas.
  - **Merienda**. A veces es el momento del día en el que más cansados estamos. Podrémos tomar 1 plátano, un yogur con 3 nueces o incluso un vaso de leche desnatada con 2-3 galletas.
  - **Cena**. Crema de verduras. Tortilla de 1 huevo con jamón York. Queso fresco con una cucharada de miel.
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===== Desayunos =====

  * **Bebida sin azúcar**
    * Descafeinado con leche entera.
    * Té con una poca leche entera.
  * **Lácteos**
    * Queso fresco.
    * Bebible.
  * **Fruta fresca de temporada, no zumo**
    * Naranja.
    * Manzana.
    * Kiwi.
    * Plátano.
  * **Panes**
    * Tostada integral de cereales.
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===== Media mañana =====

  * **Líquidos sin azúcar**
    * Agua.
    * Infusiones: Té negro.
  * **Fruta temporada**
    * Manzana.
    * Plátano en tiempos de calambres.
    * Caqui.
  * **Extras**
    * Pinchos bar.
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===== Comidas =====
  * Verduras
    * Brócoli y 1 huevo cocido. Aceite y vinagre.
    * Judias en salsa de tomate con 2 huevos cocidos (2 platos)
  * Pescado
    * En conserva
      * Chucrut, lata conserva pescado.
      * Brócoli con lata de pescado en conserva (Arenque en salsa de tomate).
      * Coliflor, 1 patata grande, 2 huevos, lata atún, pimentón dulce y picante, aceite de oliva virgen.
    * Salmón
      * Salmón a la plancha con brócoli.
      * Salmón a la plancha con ensalada: Lechuga iceberg, tomates cherry pera, cebolla, pepinillo.
    * Merluza
      * Coliflor y merluza a la plancha.
      * Filete merluza, patatas y brócóli cocidos. (demasiadas patatas).
      * Merluza a la plancha con brócoli, tortilla española con chorizo.
      * Merluza cocida con judias.
    * Potaje garbanzos con pescado.
    * Trucha
      * Trucha a la plancha con alcachofas. Tortilla española.
      * Coliflor cocida y trucha a la plancha.
    * A la plancha
      * Brócoli y pescado a la plancha (abadejo). 1 Donuts.
      * Pescado a la plancha con brócoli
  * Carnes
    * Pollo
      * Pechuga pollo a la plancha con judías cocidas.
      * Pollo plancha, menestra verduras (Carballo).
      * Pollo a la plancha con coliflor.
      * Pollo a la plancha con judias verdes cocidas
    * Pavo
      * Filete de pavo a la plancha con brócoli.
      * Filete de pavo a la plancha con judías cocidas.
      * Filetes de pavo al ajillo con pimienta y brécoli.
  * Legumbres
    * Lentejas.
  * Arroces
    * Arroz con chucrut blanco y huevos fritos (2 platos).
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===== Tardes =====
  * **Lácteos**
    * Yogurt natural.
    * Yogurt natural con cereales.
  * **Líquidos sin azúcar**
    * Infusiones: Té.
  * **Extras**
    * Lonchas de jamón serrano.
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===== Cenas =====

  * **De cuchara**
    * Caldo puerros.
    * Cremas: De champiñones, de espárragos...

  * **Huevos**
    * Tortilla francesa 1 huevo con loncha de pavo y 1 tomate.
    * Revueltos: De champiñones, gambas, espinacas...
    * Huevo frito con gulas al ajillo.
    * Huevo frito con carne picada al ajillo.

  * **Pescado**
    * Filete merluza plancha con alcachofas.

  * **Fiambre**
    * Lasaña de lonchas de pavo cocido con chucrut morado en su interior (invento mío).
    * Lasaña de pavo con chucrut morada (mi invento)
    * Fiambre (Pavo, jamón serrano) y tomate natural.
    * Tosta con pavo y jamón serrano.

  * **Extras**
    * Hojaldre de manzana.
    * Macarrones con atún.

  * **Conservas**
    * Caballa en aceite de oliva con tomates cherry.
    * Chucrut rojo con caballa en aceite de girasol.
    * Chucrut blanco con caballa (... en tomate, aceite de oliva...).
    * Judias con pescado: caballa, sardinillas...
    * Grelos con sardinillas en escabeche.
    * Brócoli con caballa. 4 churros de fiambre pavo.
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