Dieta rica en fibra

Desayuno y merienda

150 cc de leche con café, té, etc.

40 g de pan integral. No tomar en merienda.

150 g de fruta.

Almuerzos y cenas

Primer plato a elegir entre:

40 g de legumbres: Lentejas, alubias, garbanzos o soja verde. Cocinados con 80 g de cualquier verdura y hortaliza: Zanahorias, pimiento, acelgas, cebolla, etc.

40 g de arroz integral

200 g de verdura: Judías verdes, coliflor, col, lombarda, zanahoria, calabacín, puerro, acelgas, espinacas, grelos, alcachofas, berenjenas. Y 100 g de patatas: Al homo, hervidas, en puré.

Ensalada: 150 g de lechuga, tomate, escarola, zanahoria, apio: Solos o en combinación.

Segundo plato a elegir entre:

150 g de carne: Ternera, cordero magro, vaca, cerdo magro, hígado de ternera.

150 g de pollo o pavo: Sin piel.

150 g de pescado: Merluza, pescadilla, trucha, lenguado, mero, salmonete, etc.

2 huevos. No tomar más de 2 veces a la semana.

150 g de Fruta

40 g de pan integral